H 2 O의 분자량이 18일 때 40%의 포도당(분자량 180)용액의 Aw는 약 얼마인가?

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1[조리산업기사(공통) 필기] 09년 1회차

H₂O의 분자량이 18일 때 40%의 포도당(분자량 180)용액의 Aw는 약 얼마인가?

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