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1[조리산업기사(공통) 필기] 09년 1회차

화농성 질환이 있는 조리사가 만든 음식물을 섭취하고 식중독이 발생하였다면 어떤 독소에 의한 것인가?

1

엔테로톡신(enterotoxin)

2

테트로도톡신(tetrodotoxin)

3

아마니타톡신(amanitatoxin)

4

아플라톡신(aflatoxin)

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