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곰팡이독(mycotoxin)의 특징이 아닌 것은? 상세 페이지

1[조리산업기사(공통) 필기] 12년 1회차
곰팡이독(mycotoxin)의 특징이 아닌 것은?
1
감염성이 있다.
2
고온다습한 환경에서 많이 발생한다.
3
곡류 등 탄수화물이 풍부한 식품 섭취가 원인이 된다.
4
항생물질의 효과가 없다.
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