인체에 흡수되면 cholinesterase 작용을 저해하는 농약류는? | [조리산업기사(공통) 필기] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조리산업기사(공통) 필기] 12년 1회차
인체에 흡수되면 cholinesterase 작용을 저해하는 농약류는?
1
DDT
2
parathion
3
BHC
4
Dieldrin
해설
Cholinesterase 저해 농약은 유기인산계(organophosphate) 농약으로, acetylcholine을 분해하는 효소를 억제하여 신경독성을 나타낸다. Parathion은 대표적인 유기인산계 살충제로 cholinesterase를 직접 억제한다. DDT, BHC, Dieldrin은 모두 유기염소계(organochlorine) 농약으로 신경계 흥분성을 높이는 다른 기전으로 작용하며 cholinesterase를 저해하지 않는다.
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