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유지의 발연점에 대한 설명 중 맞는 것은? 상세 페이지

1[조리산업기사(공통) 필기] 15년 1회차
유지의 발연점에 대한 설명 중 맞는 것은?
1
불순물이 많을수록 높아진다.
2
유리지방산이 많을수록 낮아진다.
3
용기의 표면적이 작을수록 낮아진다.
4
오래된 기름일수록 높아진다.
해설
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