Asbergillus 속 곰팡이가 생성하는 곰팡이 독은? 상세 페이지

1[조리산업기사(공통) 필기] 15년 1회차

Asbergillus 속 곰팡이가 생성하는 곰팡이 독은?

시트리닌 (citrinin)

아플라톡신 (aflatoxin)

에르고톡신 (ergotoxin)

베네루핀 (venerupin)

해설

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