암기장 탐색

문제 북마크

이용권 구매

활용 가이드

앱 설치

오픈채팅

버그 신고

개선 요청

다크모드

생대두에 들어있는 특수성분이 아닌 것은? 상세 페이지

우리끼리 쓰는 그룹앨범, 포담사진이 캘린더·지도 위에 추억으로 쌓여요구경하기

1[조리산업기사(공통) 필기] 17년 1회차

생대두에 들어있는 특수성분이 아닌 것은?

1

글리아딘(gliadin)

2

트립신 저해제(trypsin inhibitor)

3

사포닌(saponin)

4

헤마글루티닌(hemagglutinin)

해설

등록된 해설이 없습니다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.

💬 자격증 스터디 커뮤니티헷갈리는 문제, 같이 준비하는 사람들에게 물어보세요