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과일류, 채소류 등 식품의 살균 목적에 한하여 사용하여야 하며 참깨에 사용하여서는 안되는 상세 페이지

1[조리산업기사(공통) 필기] 18년 1회차
과일류, 채소류 등 식품의 살균 목적에 한하여 사용하여야 하며 참깨에 사용하여서는 안되는 첨가물은?
1
글루콘산나트륨
2
과산화수소
3
이산화염소
4
차아염소산나트륨
해설
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