식품의 부패 정도를 알아보는 방법이 아닌 것은? 상세 페이지

1[조리산업기사(공통) 필기] 18년 1회차

식품의 부패 정도를 알아보는 방법이 아닌 것은?

관능검사

휘발성 염기질소 측정

유산균수 측정

트리메틸아민 측정

해설

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