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α - 셀룰로오스의 필링오프(peeling-off)반응으로 생성되는 최종 안정산물은? 상세 페이지

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1[임산가공기사 필기] 03년 1회차

α - 셀룰로오스의 필링오프(peeling-off)반응으로 생성되는 최종 안정산물은?

1

글루코오스(glucose)

2

글루쿠론산(glucuronic acid)

3

글루코사카린산(glucosaccharinic acid)

4

글루코이소사카린산(glucoisosaccharinic acid)

해설

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