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1[임산가공기사 필기] 16년 1회차
수분에 의한 목재의 수축과 팽윤에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
수축량은 일반적으로 세포내강에서 제거된 수분용적에 비례한다.
2
목재가 수축하거나 팽윤하여도 세포내강의 지름은 거의 일정하게 유지된다.
3
무응력 상태의 작은 목재에서 수축과 팽윤은 동일한 양으로 역전될 수 있다.
4
세포벽의 수축은 물 분자가 셀룰로오스와 헤미셀룰로오스 분자들에서 이탈하면 분자 간 거리가 접근되면서 발생한다.
해설
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