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방부처리 방법 중 가압처리법에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? 상세 페이지

1[임산가공기사 필기] 17년 1회차
방부처리 방법 중 가압처리법에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
살균처리 효과도 있다.
2
현장처리가 불가능하다.
3
방부제가 깊고 균일하게 침투한다.
4
방부제 흡수량이 적어 경제적이다.
해설
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