모두CBT
목재 세포벽의 주성분인 다당류를 알칼리와 반응시켰다. 이때 환원성 말단기부터 단계적으로 분해하는 반응을 무엇이라 하는가?
peeling off 반응
stopping 반응
hydrolysis 반응
hydrogenolysis 반응
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