절화를 물올림할 때 좋은 방법이 아닌 것은? | [화훼장식기사 필기] 06년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기사 필기] 06년 1회차
절화를 물올림할 때 좋은 방법이 아닌 것은?
1
날카로운 칼로 줄기를 비스듬히 잘라둔다.
2
줄기 표면과 물 사이의 접촉면적을 넓힌다.
3
일반적으로 목질화된 줄기를 망치로 두들겨 흡수면적을 세분화시킨다.
4
줄기 기부를 물속에서 절단한다.
해설
목질화된 줄기를 망치로 두들겨 으깨면 줄기 조직이 손상되어 부패와 미생물 번식으로 도관이 막히기 쉬우므로, 흡수면적을 넓히려는 의도와 달리 물올림과 절화 수명에는 오히려 불리한 방법이다.
날카로운 칼로 줄기를 비스듬히 잘라 물과 닿는 접촉면적을 넓히거나 물속에서 줄기 기부를 절단하는 방법은 흡수 효율을 높이는 올바른 물올림 방법으로 권장된다.
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