절화의 수송을 위한 포장상자의 재료로 이용되려면 여러 기능이 고려되어야… | [화훼장식기사 필기] 08년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기사 필기] 08년 1회차
절화의 수송을 위한 포장상자의 재료로 이용되려면 여러 기능이 고려되어야 하는데, 이에 해당되지않는 것은?
1
온도 유지
2
에틸렌 제거
3
이슬 맺힘 유도
4
탈취 및 살균
해설
절화 수송용 포장재는 결로(이슬)가 생기면 습해와 병해 발생 위험이 커지므로 이슬 맺힘을 억제해야 하며, 오히려 이를 유도하는 것은 바람직한 포장 기능이 아니다.
온도 유지, 에틸렌 제거, 탈취 및 살균 기능은 절화 품질을 지키기 위해 포장재가 실제로 갖춰야 할 기능이다.
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