다음 ( ) 안에 들어갈 적절한 용어로 옳은 것은? | [화훼장식기사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지

빈칸에 들어갈 말은 각각 a: 온도, b: 습도이다.
자연건조는 화재(花材) 속 수분이 주위 공기로 증발해 빠져나가는 과정이므로, 온도가 높을수록 증발에 쓰일 에너지가 커져 건조가 빨라진다.
또 주위 공기가 이미 수증기를 많이 머금고 있으면 더 이상 수분을 받아들이지 못하므로 습도가 낮을수록 건조율이 올라간다. 그래서 자연건조는 통풍이 잘 되는 고온·저습한 그늘에서 하는 것이 유리하다.