오찬(午餐)을 위하여 꽃양귀비(poppy)를 이용한 테이블장식을 하려고… | [화훼장식기사 필기] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기사 필기] 10년 1회차
오찬(午餐)을 위하여 꽃양귀비(poppy)를 이용한 테이블장식을 하려고 한다. 깊이가 얕고 길이가 길며 폭이 좁은 형태의 화기에 꽃꽂이를 하고자할 때 가장 적합한 줄기 배열법은? (단, 테이블은 직사각형으로 한쪽에 10명이 총 20명이 마주보고 앉는다.)
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방사선배열
2
감는선배열
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교차선배열
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줄기 배열이 없는 구성
해설
깊이가 얕고 길이가 길며 폭이 좁은 화기로 마주 앉은 다수의 손님을 위한 테이블 장식을 할 때는 교차선배열이 적합하다.
교차선배열은 줄기를 낮고 좁게 서로 엇갈려 배치해 화기의 긴 방향을 따라 시선을 흐르게 하면서도, 마주 앉은 사람들의 시야를 가리지 않도록 낮은 높이를 유지할 수 있다.
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