자연소재의 건조방법이 아닌 것은? | [화훼장식기사 필기] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기사 필기] 10년 1회차
자연소재의 건조방법이 아닌 것은?
1
자연건조(air drying)
2
동결건조(freeze drying)
3
약품건조(desiccant drying)
4
메탄올걸조(methy alcohol drying)
해설
메탄올(methyl alcohol)을 이용한 건조는 자연소재를 보존하는 방법으로 쓰이지 않는다.
자연건조·동결건조·약품(실리카겔 등)건조는 모두 화훼 소재의 수분을 제거해 형태와 색을 보존하는 대표적인 건조 기법이다.
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