효율적인 화훼 유통체계의 확립 방법이 아닌 것은? | [화훼장식기사 필기] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기사 필기] 12년 1회차
효율적인 화훼 유통체계의 확립 방법이 아닌 것은?
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Cold Chain System 및 습식유통 등으로 화훼 품질 개선
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유통체계가 복잡한 화훼 공판장의 활용보다 신속한 개별 산지 도매상인에 의한 거래 활성화
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화훼 유통정보 시스템 및 규격 표준화 강화
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공동선별, 포장, 판매 등 산지 유통 개선 조성 및 상품화 촉진
해설
효율적인 화훼 유통체계는 공판장 같은 조직화된 유통경로를 활용해 거래를 표준화하는 방향으로 확립되므로, 공판장 활용보다 개별 산지 도매상인에 의한 거래를 활성화하자는 방안은 유통체계 개선과 오히려 거리가 멀다.
콜드체인·습식유통을 통한 품질 개선, 유통정보시스템과 규격 표준화 강화, 공동선별·포장·판매를 통한 산지 유통 개선은 실제 효율적 유통체계 확립 방안에 해당한다.
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