절화보존제에 포함 하여야 할 성분이 아닌 것은? | [화훼장식기사 필기] 14년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기사 필기] 14년 1회차
절화보존제에 포함 하여야 할 성분이 아닌 것은?
1
살균제
2
생장조절물질
3
에틸렌
4
당
해설
절화보존제에는 살균제·생장조절물질·당이 들어가지만 에틸렌은 포함되지 않는다.
에틸렌은 오히려 꽃의 노화와 낙화를 촉진하는 물질이므로, 보존제에는 에틸렌 자체가 아니라 에틸렌의 작용을 막는 물질(예: STS)이 들어간다.
살균제는 미생물 번식으로 인한 도관 막힘을 막고, 당은 호흡에 필요한 에너지원이 되며, 생장조절물질은 노화를 지연시킨다.
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