화훼류의 품질구성 요소를 외관적 요소, 내적 요소, 사회적 요소로 구분… | [화훼장식기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기사 필기] 16년 1회차
화훼류의 품질구성 요소를 외관적 요소, 내적 요소, 사회적 요소로 구분할 때 다음 중 사회적 요소에 속하는 것은?
1
개화정도
2
수송성
3
시장성
4
경제성
해설
화훼류의 품질구성 요소는 겉으로 드러나는 외관적 요소, 상품이 지닌 성질인 내적 요소, 소비자와 사회가 상품에 요구하는 가치인 사회적 요소로 구분한다.
경제성은 지불하는 값에 걸맞은 가치를 주는지를 따지는 항목으로, 안전성·환경친화성과 함께 사회적 요소에 속한다.
- 개화정도는 눈으로 확인되는 상태이므로 외관적 요소다.
- 수송성은 상품이 지닌 물리적 성질이라 내적 요소로 분류된다.
- 시장성은 여러 품질 요소가 종합되어 나타나는 판매 가능성에 가까워 사회적 요소 항목으로 따로 꼽지 않는다.
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