테이블 장식에 대한 설명으로 옳은 것은? | [화훼장식기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기사 필기] 16년 1회차
테이블 장식에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
테이블 장식 용도에 상관없이 풍성하게 장식하도록 한다.
2
평면적이며 획일성 있게 장식한다.
3
화훼 재료의 상징성을 이용하여 테이블의 의미가 성격을 전달한다.
4
쉽게 형태가 변형되거나 꽃 가루가 날리는 꽃을 상용한다.
해설
테이블 장식은 화훼 재료가 지닌 상징성을 활용해 그 자리의 의미와 성격을 전달하는 것이 옳은 방향이다.
- 용도와 상관없이 무조건 풍성하게 장식한다는 접근은 자리마다 다른 목적(식사·회의 등)을 무시하는 방식이라 옳지 않다.
- 평면적이고 획일적으로 꾸미는 것은 테이블마다 요구되는 분위기 차이를 살리지 못한다.
- 형태가 쉽게 변형되거나 꽃가루가 날리는 소재는 음식이나 의복을 오염시킬 수 있어 피해야 한다.
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