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매몰건조에 대한 설명으로 틀린 것은? | [화훼장식기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[화훼장식기사 필기] 16년 1회차
매몰건조에 대한 설명으로 틀린 것은?
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가는 입자로 된 재료를 이용하여 식물소재를 매몰시켜 건조시키는 방법이다.
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건조과정에서 꽃의 변형을 최소화시키고 빠른 탈수를 유도함으로써 소재의 아름다운 색깔과 모양을 비교적 잘 유지할 수 있는 장점이 있다.
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매몰건조방법은 주로 압화소재를 건조시키는 데 이용된다.
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건조재료로 이용되는 것은 실리카겔, 강모래, 소금, 봉사, 밀가루 등이 있으며, 실리카겔이 가장 널리 이용된다.
해설

매몰건조가 주로 압화 소재를 건조시키는 데 쓰인다는 설명이 틀렸다. 매몰건조는 입체적인 형태를 그대로 유지하며 건조시키는 방법이므로, 소재를 눌러 평면으로 만드는 압화(누름꽃)와는 목적 자체가 다르다.

  • 가는 입자의 재료에 소재를 파묻어 건조시키는 방식이라는 설명은 옳다.
  • 빠른 탈수로 변형을 줄이고 색과 형태를 비교적 잘 유지한다는 설명도 옳다.
  • 실리카겔·강모래·소금·붕사·밀가루 등을 쓰되 실리카겔이 가장 널리 쓰인다는 설명도 옳다.

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