에틸렌에 대한 설명으로 틀린 것은? | [화훼장식기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기사 필기] 16년 1회차
에틸렌에 대한 설명으로 틀린 것은?
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무취, 무색의 기체로 노화 호르몬이다.
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양란과 같이 에틸렌에 민감한 꽃은 적은 양에 노출되어도 노화된다.
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에틸렌에 대한 민감도는 고온에서 감소되기 때문에 운송 시 고온에 두는 것이 좋다.
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에틸렌에 의한 피해를 최소화하기 위해 꽃은 가급적 가스누출, 연기 성숙한 과일과 멀리 한다.
해설
에틸렌은 온도가 높을수록 발생량과 식물의 민감도가 커지므로, 운송 시 오히려 저온을 유지해야 에틸렌 피해를 줄일 수 있다.
따라서 고온에 두는 것이 좋다는 설명은 에틸렌의 온도 반응과 반대되는 잘못된 내용이다.
무취·무색의 노화 호르몬이라는 점, 양란처럼 민감한 꽃이 적은 양에도 노화가 촉진된다는 점, 가스 누출·연기·성숙 과일과 멀리 둬야 한다는 점은 모두 에틸렌의 일반적 특성과 관리 원칙에 부합한다.
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