절화의 물올림을 좋게 하기 위한 처리가 아닌 것은? | [화훼장식기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기사 필기] 16년 1회차
절화의 물올림을 좋게 하기 위한 처리가 아닌 것은?
1
수중절단
2
당 공급
3
열탕처리
4
탄화처리
해설
수중절단·열탕처리·탄화처리는 모두 줄기 절단면의 공기 유입이나 미생물 번식을 막아 도관의 물 흡수 통로를 확보하는, 즉 물올림을 직접 개선하는 처리다.
반면 당 공급은 절화의 호흡 에너지원을 보충해 수명을 늘리는 영양 처리로, 물 흡수 자체를 개선하는 처리는 아니다.
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