식물의 건조 및 가공방법에 대한 설명으로 옳은 것은? | [화훼장식기사 필기] 17년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기사 필기] 17년 1회차
식물의 건조 및 가공방법에 대한 설명으로 옳은 것은?
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자연건조율은 온도가 높을수록, 습도가 낮을수록 빨라진다.
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.이삭 소재는 완전히 성숙된 것을 채취한다.
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누름건조는 입체적인 장식으로 고가의 장비가 필요하다.
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밀짚꽃, 천일홍은 건조에 적합하지 않다.
해설
자연건조는 온도가 높고 습도가 낮을수록 수분 증발이 빨라져 건조 속도가 빨라진다.
- 이삭류 소재는 완전히 성숙하면 낟알이 떨어지기 쉬워 성숙 전에 채취하는 것이 원칙이다.
- 누름건조(압화)는 평면적인 장식에 쓰이는 방식으로 특별히 고가의 장비가 필요하지 않다.
- 밀짚꽃과 천일홍은 대표적인 건조 적합 화종(에버래스팅 플라워)이다.
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