꽃색 중 노란색을 나타내는데 있어서 직접 또는 간접적으로 가장 큰 영향… | [화훼장식기사 필기] 17년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기사 필기] 17년 1회차
꽃색 중 노란색을 나타내는데 있어서 직접 또는 간접적으로 가장 큰 영향을 주는 색소는?
1
안토시아닌
2
엽록소
3
카로틴
4
플라본
해설
카로틴이 정답이다. 카로티노이드 계열 색소인 카로틴은 꽃에서 노란색과 주황색을 나타내는 데 직접적으로 관여하는 대표 색소다.
안토시아닌은 빨강·보라·파랑 계열, 엽록소는 녹색, 플라본은 흰색이나 옅은 노란색 발현에 관여해 진한 노란색의 주된 원인과는 거리가 있다.
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