카네이션 절화의 취급 시 유의사항으로 옳은 것은? | [화훼장식기사 필기] 18년 1회차 기출문제 상세 페이지

저온기에는 일반 골판지 상자에 건식수송해도 문제가 없다는 것이 옳은 설명이다. 기온이 낮은 시기에는 수분 손실과 시들음의 위험이 적어 물 없이 상자에 담아 수송해도 품질 유지에 큰 무리가 없다.
카네이션의 잎은 가늘지만 표면이 왁스층으로 덮여 있어 오히려 수분 증발이 적은 편이므로, 그 때문에 신선도가 쉽게 저하된다는 설명은 맞지 않는다.
고온기에는 예냉을 마친 뒤에도 냉장 설비를 갖춘 차량으로 저온 상태를 유지해 수송해야 하며, 예냉만 하고 일반차량으로 옮기면 수송 중 온도가 다시 올라가 품질이 떨어진다.
또한 카네이션은 대표적으로 에틸렌에 민감한 절화로, 스탠다드형이라 해서 민감도가 낮은 것은 아니며 에틸렌에 노출되면 꽃잎이 오므라드는 수면현상이 쉽게 나타난다.