화훼공판장을 통한 수급조절 기능으로 틀린 것은? | [화훼장식기사 필기] 18년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기사 필기] 18년 1회차
화훼공판장을 통한 수급조절 기능으로 틀린 것은?
1
소량거래로 유통비 절감의 기능
2
물량 조절 및 수급 안정 기능
3
다양한 종과 품종의 생산물 수집 기능
4
중도매인과 매참인을 통한 분산 기능
해설
소량거래로 유통비를 절감한다는 설명은 틀렸다. 화훼공판장은 여러 생산자의 물량을 한곳에 모아 대량으로 거래하기 때문에 유통비가 절감되는 것이지, 소량거래가 비용을 줄이는 것이 아니다.
물량 조절과 수급 안정, 다양한 종·품종의 수집, 중도매인·매참인을 통한 분산은 모두 공판장이 실제로 수행하는 수급조절 기능에 해당한다.
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