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다음 중 망사잎 제작 시 가장 많이 사용되는 약품은? | [화훼장식기사 필기] 18년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[화훼장식기사 필기] 18년 1회차
다음 중 망사잎 제작 시 가장 많이 사용되는 약품은?
1
수산화나트륨
2
염화나트륨
3
지베렐린
4
황산
해설

수산화나트륨(가성소다) 용액에 잎을 삶아 연조직을 녹여내면 잎맥만 남는 망사잎(스켈레톤 리프)을 만들 수 있다.

염화나트륨, 지베렐린, 황산은 망사잎 제작의 일반적인 처리 약품으로 쓰이지 않는다.

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