화훼 공판장의 주요 기능이 아닌 것은? | [화훼장식기사 필기] 20년 1회차 기출문제 상세 페이지

화훼공판장은 소비자에게 직접 정보를 공개하는 기관이 아니라 생산자와 중도매인 사이의 거래를 매개하는 도매 유통 기구이므로, 대량 거래를 통한 소비자 정보 공개 기능은 공판장의 주요 기능으로 볼 수 없다.
공판장은 중도매인을 통해 상품을 나누어 보내는 분산 기능, 경매를 통해 가격을 형성하는 기능, 유통정보를 모으고 전달하는 기능을 수행한다.
중도매인을 통한 분산은 공판장의 핵심 유통 기능이다.
경매에 의한 가격형성은 공판장의 대표적 기능이다.
유통정보의 수집·전달은 공판장이 수행하는 정보 기능이다.