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화색의 표현색소 중 카로티노이드계 색소에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?
카로틴과 크산토필의 총칭으로 농황색, 갈색, 주황색의 화색을 표현한다.
수용성이면서 적색과 황색을 나타내는 색소이다.
분홍색을 나타내는 피어니딘이나 시아니딘도 카로티노이드계 색소의 일종이다.
식물의 세포내에서 세포액으로 존재한다.
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