요소를 기름을 짠 콩깻묵과 섞어서 오래 두면 암모니아가 날아가는 현상은? | [임업종묘기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[임업종묘기사 필기] 16년 1회차
요소를 기름을 짠 콩깻묵과 섞어서 오래 두면 암모니아가 날아가는 현상은?
1
요소의 산화작용
2
요소의 가수분해
3
요소의 환원작용
4
요소의 불용화 작용
해설
요소(CO(NH₂)₂)를 단백질이 풍부한 콩깻묵과 혼합하면 미생물의 우레아제 효소가 요소를 분해하여 암모니아와 이산화탄소로 가수분해된다. 반응식: CO(NH₂)₂ + H₂O → NH₃↑ + CO₂↑ 이때 발생한 암모니아 기체가 날아가는 현상이므로, 정답은 요소의 가수분해이다. 산화·환원·불용화 작용은 이 반응의 본질과 무관하다.
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