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단백질은 아미노산 곁가지에 많은 수의 약산성 그룹과 약염기성 그룹을 가지고 있다. 이들 그 상세 페이지

우리끼리 쓰는 그룹앨범, 포담사진이 캘린더·지도 위에 추억으로 쌓여요구경하기

1[바이오화학제품제조기사 필기] 03년 1회차

단백질은 아미노산 곁가지에 많은 수의 약산성 그룹과 약염기성 그룹을 가지고 있다. 이들 그룹이 하는 역할이 아닌 것은?

1

다른 분자와 이온결합하는 역할

2

전기적 중성을 유지하는 역할

3

pH 변화에 대한 완충작용 역할

4

다른 분자와 소수성 결합하는 역할

해설

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