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1[바이오화학제품제조기사 필기] 04년 1회차

다음 중 전분을 분해하는 효소는?

아밀레이즈(Amylase)

라이페이즈(Lipase)

셀룰레이즈(Cellulase)

파파인(Papain)

해설

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