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1[바이오화학제품제조기사 필기] 07년 1회차
Whey는 우유처리 공정의 부산물이다. 어떤 당이 가장 많이 함유되어 있는가?
1
과당 (fructose)
2
포도당 (glucose)
3
젖당 (lactose)
4
전분 (starch)
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