모두CBT
발효배재 성분 중에 비타민과 같이 열에 의해 쉽게 변화되는 물질이 존재할 때 무균배지를 준비하는 방법으로 가장 적절한 것은?
오존 등의 가스로 살균한다.
발효배재를 전부 여과한다.
저온살균한다.
비타민은 분리하여 여과하고 나머지는 가열살균하여 혼합한다.
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