포도당으로부터 과당을 생산하고자 할 때 사용되는 효소는? 상세 페이지

1[바이오화학제품제조기사 필기] 09년 1회차

포도당으로부터 과당을 생산하고자 할 때 사용되는 효소는?

glucose oxidase

glucose isomerase

protease

rennin

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