모두CBT
연속 교반 흐름 반응기를 이용하여 발효공정을 수행하던 중 거품이 많이 발생하는 문제가 발생되었다. 이에 대한 설명으로 틀린 것은?
거품제거를 위해 head space를 없애야 한다.
거품 때문에 발효기의 최종생산성이 제한될 수 있다.
화학적 표면활성제의 첨가로 거품을 줄일 수 있다.
기계적 거품제거기로 거품을 줄일 수 있다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.