한외여과(ultrafiltration) 공정에 의한 단백질 농축시 발생하는 농도분극 (co 상세 페이지
1[바이오화학제품제조기사 필기] 11년 1회차
한외여과(ultrafiltration) 공정에 의한 단백질 농축시 발생하는 농도분극 (concentration polarizati -on)현상에 대한 설명 중 틀린 것은?
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농도분극은 막 표면에 고분자 용질이 축적되는 현상으로써 여과되는 용매의 막 투과 flux 를 감소시킨다.
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농도분극이 형성되면 원하는 용매 여과 flux 를 얻기 위해서 여과압력을 낮추어야 한다.
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농도분극 현상이 심해지면 막 표면에 젤(gel)층이 형성되고 원활한 막 여과에 대한 저항으로 작용한다.
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여과 flux 를 회복하고 정상적인 조업을 하려면 적당한 방법으로 막 세척 또는 역 세척을 해야한다.
해설
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