모두CBT
구형 다공성 담체 내에 고정화 시킨 효소를 이용하여 유용 물질을 생산하고자 할 때, 대부분의 경우 담체 내부의 물질 확산 저항으로 인해 효소의 반응속도가 감소된다. 이 경우 반응속도를 높이기 위한 반응으로서 적절하지 않은 것은?
가능한 한 반경이 작은 담체를 사용한다.
교반 속도를 증가시킨다.
기질 농도를 높인다.
가능한 한 효소의 양을 줄인다.
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