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효소의 공업적 생산을 위하여 농산물을 배지 원료로 사용하려 한다. 질소원으로 사용되는 것은 상세 페이지

1[바이오화학제품제조기사 필기] 12년 1회차
효소의 공업적 생산을 위하여 농산물을 배지 원료로 사용하려 한다. 질소원으로 사용되는 것은?
1
설탕
2
전분
3
밀가루
4
Corn steep liquor
해설
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