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1[바이오화학제품제조기사 필기] 12년 1회차

다음 중 가장 낮은 수분 활성도에서 자랄 수 있는 미생물은?

Saccharomyces cerevisiae

Aspergillus niger

Bacillus subtilis

Zygosaccharomyces rouxii

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