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1[바이오화학제품제조기사 필기] 13년 1회차
발효조의 대규모화(scale-up)에 대한 설명으로 틀린 것은? (단, N: 임펠러의 단위시간당 회전수, D: 발효조의 직경)
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단위체적당 일정한 동력을 투입하는 조건으로 대규모화하는 경우 N3D2값이 일정하게 유지되어야 한다.
2
부피산소전달계수 값이 일정하도록 대규모화하면 일반적으로 발효조 단위 부피당 투입되는 동력의 크기가 커져야 한다.
3
shear rate를 일정하게 유지하도록 대규모화하는 경우 임펠러의 tip speed의 제곱이 일정하게 되도록 하여야 한다.
4
순환시간이 같도록 대규모화 하는 경우 큰 탱크에서의 동력은 작은 탱크에서의 동력보다 큰 값이 소요된다.
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