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에탄올 발효 반응에서 에탄올 1몰 생산에 28kcal의 열이 발생한다. 반응기의 체적이 5L이고 발효반응기 내의 미생물 농도는 4.6g/L이다. 미생물의 에탄올 비생산속도는 5g ethanol g cell-1h-1 일 때 발효반응기 내의 열발생속도는 몇 kcal/h 인가?
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