모두CBT
연속 교반 흐름 반응기를 이용하여 발효공정을 수행하던 중 거품이 발생하는 문제가 발생되었다. 이에 대한 설명으로 틀린 것은?
거품 제거를 위해 head space가 필요하다.
거품 때문에 발효기의 최종 생산성이 제한될 수 있다.
화학적표면활성제의 첨가로 거품을 줄일수 없다.
기계적 거품제거기로 거품을 줄일 수 있다.
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