조효소액에서 글루코아밀레이스의 양을 측정하기 위해 7 mg의 단백질을 포함한 조효소 1mL 상세 페이지
1[바이오화학제품제조기사 필기] 16년 1회차
조효소액에서 글루코아밀레이스의 양을 측정하기 위해 7 mg의 단백질을 포함한 조효소 1mL를 4.44% 전분용액 9 mL에 첨가하였다. 글루코아밀레이스의 1 unit은 pH 4.5와 60℃에서 4%의 Lintner 전분용액을 이용하여 분당 1 μmol의 포도당을 생산하는 효소의 양으로 정의될 때, 초기속도실험에서 0.7 μmol 포도당 /mL·min으로 반응이 일어났다면 이 조효소의 비효소역가는 얼마인가?
1
0.5 units/mg protein
2
0.75 units/mg protein
3
1 units/mg protein
4
1.25 units/mg protein
해설
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