Aspergillus niger 가 생산하며 과즙의 청징에 주로 사용되는 효소는? 상세 페이지

1[바이오화학제품제조기사 필기] 16년 1회차

Aspergillus niger 가 생산하며 과즙의 청징에 주로 사용되는 효소는?

α-Amylase

Pectinase

Naringinase

Lipase

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