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등전 침전 (isoelectric precipitation)에 대한 설명으로 틀린 것은? 상세 페이지

1[바이오화학제품제조기사 필기] 18년 1회차
등전 침전 (isoelectric precipitation)에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
높은 표면 소수성 즉, 비극성 표면을 나타내는 단백질에는 효과적이지 않다.
2
단백질이 아무 전하도 띠지 않는 pH인 등전점에서의 단백질 침전이다.
3
가격은 저렴하지만 낮은 pH에서는 단백질이 변성될 수 있다.
4
단백질의 등전점은 pI = (pK1 + pK2) / 2로 정의된다.
해설
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