3줄 요약 —① 위생복 상의·위생모·앞치마·마스크는 미착용 하나로 실격입니다② 흰색으로 갖춰 입었어도 부직포·비닐 재질이거나 무늬·유색이면 위생상태 및 안전관리 점수가 전체 0점입니다③ 준비물 세트는 도구 위주라 복장은 따로 챙겨야 합니다.

미착용 하나로 실격인 4가지
| 항목 | 원문 기준 | 미준수 시 |
|---|---|---|
| 위생복 상의 | 전체 흰색, 손목까지 오는 긴소매 | 미착용 실격 |
| 위생모 | 전체 흰색, 빈틈없이 마감 | 미착용 실격 |
| 앞치마 | 전체 흰색, 무릎 아래까지 덮는 길이 | 미착용 실격 |
| 마스크(입가리개) | 색상·재질 무관 | 미착용 실격 |
| 위생복 하의 | 발목까지 오는 긴바지, 색상·재질 무관 | 전체 0점 |
흰 티셔츠나 와이셔츠 같은 평상복은 위생복 상의로 보지 않고, 털모자·비니·야구모자 같은 패션 모자도 위생모 미착용과 같게 처리됩니다. 마스크는 색상과 재질을 가리지 않으니 입만 가리면 되고, 앞치마는 목끈으로 이어진 상하일체형도 인정됩니다.

흰색인데 전체 0점이 되는 경우
- 부직포·비닐처럼 화재에 취약한 재질 — 위생복도 앞치마도 같습니다.
- 무늬가 있거나 일부라도 유색인 위생복·위생모·앞치마.
- 소매가 손목까지 오지 않는 상의. 작업 중 접어 올리는 것은 허용됩니다.
- 발목까지 오지 않는 하의, 통이 넓은 바지, 타이츠·레깅스·치마.
- 위생모에 빈틈이 있어 머리카락이 보이는 경우.

감점으로 끝나는 항목
굽이 높거나 발가락·발등·발뒤꿈치가 드러나는 신발, 장신구, 매니큐어·인조 손톱, 정돈하지 않은 장발은 일부 감점 항목입니다. 장신구 중에서는 위생모를 고정하는 머리핀만 예외로 허용되고, 실험복 형태의 긴 가운이나 테두리·칼라가 유색인 위생복도 여기에 들어갑니다.

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